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Lasanha de enchidos (robot de cozinha)

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Receita de Lasanha de enchidos. Descubra como cozinhar Lasanha de enchidos (robot de cozinha) de maneira prática e deliciosa com a TeleCulinária!
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Tempo Total 1 hora 56 minutos
Tempo de preparação 58 minutos
Tempo de cozedura 58 minutos
Serve: 4
Ingredientes
Lasanha de enchidos
  • 1 embalagem de folhas de lasanha
  • 200 g de chouriço
  • 6 salsichas frescas
  • 1/2 farinheira
  • 100 g de queijo flamengo em pedaços
  • 400 g de tomate em pedaços
  • 100 g de cenoura
  • 100 g de cebola
  • 2 dentes de alho
  • 20 g de polpa de tomate
  • 50 g de vinho branco
  • 30 g de azeite
  • 1 folha de louro
  • Sal e pimenta q.b.
  • Orégãos q.b.
Para o bechamel
  • 800 g de leite
  • 70 g de farinha
  • 20 g de manteiga
  • Sal, pimenta e noz-moscada q.b.
Modo de preparação
  • Retire a pele ao chouriço e corte em pedaços. Descasque a cebola e os alhos e corte a cebola em pedaços. Coloque o queijo no copo e ligue 3 segundos na velocidade retire e reserve.
  • Coloque no copo a cebola, os alhos, a cenoura, o chouriço e o azeite e ligue 5 segundos na velocidade adicione as salsichas em rodelas, o tomate em pedaços, a polpa e a farinheira sem pele e programe na temperatura vapor, durante 5 minutos, na velocidade adicione o vinho, o louro, sal, pimenta e orégãos e programe a 100ºc, durante 5 minutos, na velocidade mínima invertida.
  • Num tabuleiro de forno, disponha camadas alternadas de molho de enchidos e de folhas de lasanha, sendo que deve começar com o molho e terminar com lasanha. Reserve. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
  • Prepare o bechamel: coloque todos os ingredientes no copo e programe a 90ºc, durante 8 minutos, na velocidade cubra a lasanha com o bechamel, polvilhe com o queijo e leve ao forno por cerca de 30 minutos. Retire, deixe arrefecer e sirva.
Notas
Veja também a nossa tabela de equivalências para os Robots de Cozinha: Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi.

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