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Maçãs de amor

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Tempo Total 1 hora
Tempo de preparação 30 minutos
Tempo de cozedura 30 minutos
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 4 maçãs encarnadas
  • 5 dl água
  • 3 colheres (sopa) açúcar
  • 1 colher (sobremesa) agar-agar
  • 1 colher (café) corante alimentar vermelho
  • 4 Espetos madeira
Modo de preparação
  • Lave e seque as maçãs e coloque-as no frio.
  • Leve ao lume um tacho com a água, o açúcar e a agar-agar, mexendo sempre até ferver e a agar-agar ficar bem dissolvida. Depois retire, junte o corante e mexa bem.
  • Coloque um espeto de madeira em cada maçã e regue-as várias vezes com o molho quente. Deixe secar e sirva.
Notas
Dica do chefe - Não deixe arrefecer o molho, porque, como as maças estão frias, vai solidificar rapidamente sem precisar de ir ao frio.

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