Homepage > Entradas e Petiscos > Mexilhões à tailandesa

Mexilhões à tailandesa

Sem Avaliações
Receita de Mexilhões à tailandesa. Descubra como cozinhar a receita de Mexilhões à tailandesa de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Partilhar Receita Adicionar aos Favoritos
Tempo Total 2 horas
Tempo de preparação 1 hora
Tempo de cozedura 1 hora
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 1 kg mexilhões
  • 3 chalotas
  • 2 dentes alho
  • 1 lata leite de coco
  • 300 ml água
  • 2 colheres (sopa) sumo de lima
  • 1 colher (sopa) óleo de sésamo
  • 1 ramo coentros
  • 1 pedaço gengibre
  • 2 folhas lima (ou 1 ramo de manjericão)
  • Casca de 1 lima (cortada finamente)
Modo de preparação
  • Lave bem os mexilhões sob água corrente fria e reserve. Aqueça o óleo de sésamo numa frigideira ou num wok. Junte as chalotas cortadas em rodelas e os alhos picados e deixe refogar bem.
  • Descasque e rale o gengibre, adicione à frigideira e junte as folhas de lima (ou ramo de manjericão), os coentros picados, as tiras de casca de lima e o sumo da mesma.
  • Acrescente depois os mexilhões, bem como a água e o leite de coco, mexa, tape a frigideira e deixe cozinhar, em lume médio, durante cerca de 3 a 5 minutos, ou até os mexilhões abrirem.
  • Distribua os mexilhões pelos pratos de servir e reserve. Mantenha o caldo ao lume e deixe reduzir um pouco. Deite depois sobre os mexilhões e sirva de seguida.

Gostou? Então vai querer ver estas

Rolo de carne com ovo
Rolo de carne com ovoa
A família vai ficar de água na boca com esta receita de rolo de carne com ovo. Vai resistir? Experimente esta receita fácil e simples. Hoje...
2 horas
Ver Receita
Fofos de salmão fumado
Fofos de salmão fumadoa
Receita de Fofos de salmão fumado. Descubra como cozinhar a receita de Fofos de salmão fumado de maneira prática e deliciosa com a Teleculin...
1 hora 20 minutos
Ver Receita
Bacalhau de forno
Bacalhau de fornoa
Junte os lombos de bacalhau com as batatas pequenas no forno e tenha uma refeição deliciosa! Esta é uma daquelas receitas fáceis e deliciosa...
1 hora 15 minutos
Ver Receita
Supremo de brócolos
Supremo de brócolosa
Receita de Supremo de brócolos. Descubra como cozinhar a receita de Supremo de brócolos de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
40 minutos
Ver Receita
Receita de tecolameco
Receita de tecolamecoa
Hoje é dia de fazer uma sobremesa deliciosa, Tecolameco! Uma receita conventual que vai deixar a família de água na boca.
1 hora
Ver Receita
Pão recheado no forno
Pão recheado no fornoa
Receita de Pão recheado no forno. Descubra como cozinhar a receita de Pão recheado no forno de maneira prática e deliciosa com a Teleculinár...
2 horas
Ver Receita
Postas de salmão grelhadas com molho de laranja
Postas de salmão grelhadas com molho de laranjaa
Receita de Postas de salmão grelhadas com molho de laranja. Descubra como cozinhar a receita de Postas de salmão grelhadas com molho de lara...
1 hora 20 minutos
Ver Receita
Coroa de camarão
Coroa de camarãoa
Se procura por uma entrada para a sua mesa de Natal, aqui tem uma sugestão de uma coroa de camarão! Temos a certeza que vai ser um sucesso.
Ver Receita
Bem-vindo ao mundo da teleculinária!
Queremos partilhar consigo todas as novidades, as melhores sugestões de receitas e fantásticas dicas para o ajudar na cozinha.
[Formulário de Subscrição]