Mexilhões com bacon
Receita de Mexilhões com bacon. Descubra como cozinhar a receita de Mexilhões com bacon de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora hora
Tempo de preparação
30 minutos minutos
Tempo de cozedura
30 minutos minutos
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
1 kg mexilhões demolhados 100 g bacon 1 Pimento Vermelho 1 tomate maduro 1 cebola 2 dentes alho 0,5 dl vinho branco 3 colheres (sopa) azeite 1 colher (sopa) sopa instantânea creme de marisco Coentros picados q. b. Sal e piripiri q.b
Modo de preparação
Corte o bacon em tiras. Limpe o pimento e corte-o em juliana rejeitando sementes e peles brancas. Deite o azeite num tacho, junte a cebola e os alhos picados e deixe refogar até alourar.
Refresque depois com o vinho branco, deixe reduzir para metade e junte o bacon, o pimento e o tomate previamente picado. Deixe refogar mais um pouco.
Adicione depois os mexilhões e o creme instantâneo de marisco, tape e deixe cozinhar durante 3 minutos. Por fim, acrescente os coentros picados, tempere com sal e piripiri e sirva.
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