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Mini tartes de gelatina de pêssego

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Receita de Mini tartes de gelatina de pêssego. Descubra como cozinhar a receita de Mini tartes de gelatina de pêssego de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 1 hora 20 minutos
Tempo de preparação 40 minutos
Tempo de cozedura 40 minutos
Serve: 8
Ingredientes
Ingredientes
  • 1 embalagem gelatina de pêssego (2 saquetas)
  • 4 pêssegos maracotão maduros mas rijos
Modo de preparação
  • Prepare a gelatina como vem indicado na embalagem e deixe-a arrefecer. Deite-a depois para um tabuleiro previamente passado por água fria e leve ao frio até ficar solidificado.
  • Mergulhe os pêssegos em água a ferver durante 30 segundos, retire-os para uma taça, elimine-lhes a pele, corte-os ao meio e retire-lhes o caroço. Reserve no frio.
  • Com um pequeno cortador circular, corte círculos de gelatina e disponha-os num prato.
  • Corte as metades de pêssego em tiras, sem as separar, coloque-as sobre a gelatina e reserve no frio. Leve ao lume as sobras de gelatina até derreterem ligeiramente. Regue os pêssegos com a gelatina e deixe no frio até ao momento de servir.
Notas
Se preferir, pode picar as sobras de gelatina e usar na decoração.
Nota do Chefe - Se preferir, pode picar as sobras de gelatina e usar na decoração.

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