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Mousse de abacate e mascarpone

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Tempo Total 30 minutos
Tempo de preparação 15 minutos
Tempo de cozedura 15 minutos
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 2 abatates
  • 200 g camarão cozido
  • 4 colheres (sopa) queijo mascarpone
  • 2 colheres (sopa) natas
  • 2 colheres (sopa) cebolinho picado
  • 1 lima
  • Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
  • Abra os abacates ao meio e retire-lhes o caroço. Com uma colher, escave a polpa para uma tigela, esmague-a com um garfo, junte o sumo da lima, o mascarpone e as natas, tempere com sal e pimenta e envolva bem.
  • Acrescente o cebolinho, volte a misturar, distribua a mousse por taças ou copos, adicione os camarões cozidos e sirva.

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