Homepage > Doces e Sobremesas > Mousse de chocolate e morangos (robot de cozinha)

Mousse de chocolate e morangos (robot de cozinha)

Sem Avaliações
Receita de Mousse de chocolate e morangos (robot de cozinha). Descubra como cozinhar a receita de Mousse de chocolate e morangos (robot de cozinha) de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Partilhar Receita Adicionar aos Favoritos
Tempo Total 1 hora
Tempo de preparação 30 minutos
Tempo de cozedura 30 minutos
Serve: 6
Ingredientes
Para a mousse de morangos
  • 700 g de morangos frescos limpos
  • 150 g de açúcar
  • 1 clara
  • 1 colher (chá) cheia de sumo de limão
Para a mousse de chocolate
  • 200 g de chocolate negro em tablete
  • 170 g de açúcar
  • 150 g de manteiga
  • 6 ovos s
  • 1 pitada de sal
Modo de preparação
  • Prepare a mousse de morangos: deite o açúcar no copo do robot e ligue 10 segundos na velocidade 7. Junte depois os morangos cortados em pedaços e ligue 10 segundos na velocidade 7. Introduza o acessório batedor, adicione o sumo de limão e a clara e ligue 3 minutos na velocidade 4. Deite numa taça grande de vidro e leve ao frio.
  • Prepare a mousse de chocolate: deite o açúcar no copo do robot e ligue 15 segundos na velocidade 9. Retire e reserve.
  • Introduza o acessório batedor no copo, junte as claras e uma pitada de sal e ligue 6 minutos na velocidade 3,5. Quando faltarem 2 minutos, deite lentamente o açúcar reservado pela abertura da tampa. Retire o acessório e reserve as claras.
  • Parta o chocolate para o copo limpo e ligue 5 segundos na velocidade 8. Adicione a manteiga e programe a 80ºC, durante 3 minutos, na velocidade 1. Junte as gemas e ligue 15 segundos na velocidade 3. Envolva suavemente com as claras batidas, auxiliando-se de uma vara de arames, e deite na taça, sobre a mousse de morango. Leve ao frigorífico até servir.
Notas
Veja também a nossa tabela de equivalências para os Robots de Cozinha: Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi.

Gostou? Então vai querer ver estas

Cachorro com legumes
Cachorro com legumesa
Receita de Cachorro com legumes. Descubra como cozinhar a receita de Cachorro com legumes de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária...
1 hora
Ver Receita
Cavala em papelote com curgete e tomate
Cavala em papelote com curgete e tomatea
Descubra como cozinhar Cavala em papelote com curgete e tomate de maneira prática!
1 hora 20 minutos
Ver Receita
Semifrio de melancia
Semifrio de melanciaa
Receita de Semifrio de melancia. Descubra como cozinhar a receita de Semifrio de melancia de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária...
3 horas
Ver Receita
Tarte de amêndoa tradicional
Tarte de amêndoa tradicionala
Descubra como se prepara de forma simples esta deliciosa Tarte de amêndoa tradicional. Torne o seu dia mais saboroso.
1 hora 30 minutos
Ver Receita
Strogonoff de chocolate com nozes
Strogonoff de chocolate com nozesa
Receita de Strogonoff de chocolate com nozes. Descubra como cozinhar a receita de Strogonoff de chocolate com nozes de maneira prática e del...
40 minutos
Ver Receita
Bolo de peras
Bolo de perasa
Receita de Bolo de peras. Descubra como cozinhar a receita de Bolo de peras de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
2 horas
Ver Receita
Bolo recheado com gelado
Bolo recheado com geladoa
Receita de Bolo recheado com gelado. Descubra como cozinhar a receita de Bolo recheado com gelado de maneira prática e deliciosa com a Telec...
2 horas 20 minutos
Ver Receita
Jardineira de macarrão
Jardineira de macarrãoa
Inove a sua mesa com a Jardineira de Macarrão da Teleculinária. Receita prática e deliciosa para uma refeição reconfortante. Descubra o sabo...
55 minutos
Ver Receita
Bem-vindo ao mundo da teleculinária!
Queremos partilhar consigo todas as novidades, as melhores sugestões de receitas e fantásticas dicas para o ajudar na cozinha.
[Formulário de Subscrição]