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Pão-de-ló da Tia Albina

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Receita de Pão-de-ló da Tia Albina. Descubra como cozinhar a receita de Pão-de-ló da Tia Albina de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 2 horas 20 minutos
Tempo de preparação 1 hora 10 minutos
Tempo de cozedura 1 hora 10 minutos
Serve: 7
Ingredientes
Ingredientes
  • 500 g açúcar
  • 250 g farinha
  • 9 Ovos
  • Raspa da casca de 1 limão
  • Margarina para untar
  • Farinha para polvilhar
Modo de preparação
  • Ligue o forno a 180 graus. Barre uma forma grande de buraco com margarina e polvilhe-a com farinha.
  • Deite os ovos para uma tigela, junte o açúcar e a raspa do limão e bata durante 20 minutos. Adicione então a farinha peneirada e misture delicadamente. Deite depois na forma e leve ao forno durante 40 minutos.
  • Verifique a cozedura com um palito, retire, deixe arrefecer um pouco, desenforme e deixe arrefecer totalmente. Depois sirva decorado a gosto.
Notas
Este é um pão-de-ló simples, no entanto pode enriquecê-lo com um doce de ovos: deite 5 gemas para um tacho, junte 5 colheres (sopa) de açúcar e 5 colheres (sopa) de água, mexa, leve ao lume mexendo até engrossar, retire e deixe arrefecer mexendo de vez em quando. Depois regue o pão-de-ló.
Nota do Chefe - Este é um pão-de-ló simples, no entanto pode enriquecê-lo com um doce de ovos: deite 5 gemas para um tacho, junte 5 colheres (sopa) de açúcar e 5 colheres (sopa) de água, mexa, leve ao lume mexendo até engrossar, retire e deixe arrefecer mexendo de vez em quando. Depois regue o pão-de-ló.

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