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Papelotes de pescada e legumes

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Quer uma refeição saborosa, saudável e fácil de preparar? Os papelotes de pescada e legumes são a escolha perfeita!
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Tempo Total 45 minutos
Tempo de preparação 45 minutos
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 4 Tranches de pescada
  • 3 Tomates
  • 1 Pimento verde
  • 1 Cebola roxa
  • 2 Dentes de alho
  • 4 colheres (sopa) Vinho branco
  • 4 colheres (sopa) Azeite
  • q.b. Sumo de limão
  • q.b. Pimentão-doce
  • para acompanhar Salada a gosto
  • q.b. Papel de alumínio
Modo de preparação
  • Tempere o peixe com os dentes de alho picados, pimentão-doce, o vinho branco, sumo de limão, sal e pimenta.
  • Descasque a cebola e corte-a em meias-luas; corte os tomates em rodelas; limpe o pimento de sementes e corte em tiras.
  • Corte 4 retângulos de papel de alumínio. No centro de cada um, disponha a cebola, o tomate, metade do pimento, uma tranche de peixe e o restante pimento. Regue com o azeite e feche os papelotes.
  • Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 25 minutos. Retire os papelotes do forno, abra-os e sirva com uma salada a gosto.

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