Homepage > Entradas e Petiscos > Pastéis de carne folhados

Pastéis de carne folhados

Sem Avaliações
Receita de Pastéis de carne folhados. Descubra como cozinhar a receita de Pastéis de carne folhados de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Partilhar Receita Adicionar aos Favoritos
Tempo Total 3 horas 20 minutos
Tempo de preparação 1 hora 40 minutos
Tempo de cozedura 1 hora 40 minutos
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
  • 1,500 kg massa folhada
  • 250 g carne de vaca picada
  • 150 g chouriço picado
  • 1 cebola
  • 2 dentes alho
  • 5 colheres (sopa) azeite
  • 1 colher (sopa) farinha
  • 1 folha louro
  • 1 raminho salsa picada
  • Sal e pimenta q.b.
  • Farinha para polvilhar
  • Ovo batido para pincelar
Modo de preparação
  • Descasque a cebola e os alhos, pique tudo, deite para um tacho, junte o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar douradinha. Adicione a carne picada e o chouriço picado e mexa bem até a carne ficar bem solta.
  • Junte o louro, tempere com sal e pimenta, deixe cozinhar até a carne ficar seca, adicione a farinha, mexa bem e retire do lume. Junte a salsa picada, misture e deixe arrefecer.
  • Ligue o forno a 200 graus. Estenda a massa folhada em cima da mesa polvilhada com farinha e deixe-a com uma espessura fina. Corte pequenos rectângulos de massa e coloque, em cima de cada um, uma colherada da mistura de carne.
  • Dobre a massa, aperte bem em volta do recheio e coloque no tabuleiro do forno previamente passado por água fria. Pincele com ovo batido e leve ao forno durante 20 minutos. Baixe o forno para os 150°C e deixe mais 5 minutos.
  • Retire e sirva morno ou frio.
Notas
O recheio pode ser preparado com sobras de carne cozinhada.
Esta receita é de pastéis de carne são uma delícia! Só de olhar para eles, já cresce água na boca. Com temperos deliciosos, temos a certeza que vai adorar o sabor! Gostou da sugestão de receita? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!
Nota do Chefe - O recheio pode ser preparado com sobras de carne cozinhada.

Gostou? Então vai querer ver estas

Receita fácil de ovos verdes
Receita fácil de ovos verdesa
Receita de Receita fácil de ovos verdes. Descubra como cozinhar a receita de Receita fácil de ovos verdes de maneira prática e deliciosa com...
1 hora 20 minutos
Ver Receita
Guisado de moelas
Guisado de moelasa
Receita de Guisado de moelas. Descubra como cozinhar a receita de Guisado de moelas de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
1 hora 40 minutos
Ver Receita
Empadas com carilada de peixe
Empadas com carilada de peixea
Receita de Empadas com carilada de peixe. Descubra como cozinhar a receita de Empadas com carilada de peixe de maneira prática e deliciosa c...
2 horas 40 minutos
Ver Receita
Farinheira com ovos mexidos
Farinheira com ovos mexidosa
Esta receita de farinheira com ovos mexidos é rápida e fácil de preparar. O que acha de fazer aí em casa algo para petiscar? A família vai a...
25 minutos
Ver Receita
Salada de rúcula com morangos
Salada de rúcula com morangosa
Receita de Salada de rúcula com morangos. Descubra como cozinhar a receita de Salada de rúcula com morangos de maneira prática e deliciosa c...
40 minutos
Ver Receita
Rolinhos de espargos com fiambre de peru
Rolinhos de espargos com fiambre de perua
Receita de Rolinhos de espargos com fiambre de peru. Descubra como cozinhar a receita de Rolinhos de espargos com fiambre de peru de maneira...
40 minutos
Ver Receita
Bruschetta com melancia picante
Bruschetta com melancia picantea
Receita de Bruschetta com melancia picante. Descubra como cozinhar a receita de Bruschetta com melancia picante de maneira prática e delicio...
Ver Receita
Pataniscas de milho
Pataniscas de milhoa
Receita de Pataniscas de milho. Descubra como cozinhar a receita de pataniscas de milho de maneira prática e deliciosa com a TeleCulinária!
1 hora
Ver Receita
Bem-vindo ao mundo da teleculinária!
Queremos partilhar consigo todas as novidades, as melhores sugestões de receitas e fantásticas dicas para o ajudar na cozinha.
[Formulário de Subscrição]