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Pastelinhos de polvo

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Tempo Total 50 minutos
Tempo de cozedura 50 minutos
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 200 a 250 g sobras de polvo cozido
  • 1 batata grande
  • 1 cebola roxa
  • 1 dente alho
  • 2 Ovos
  • 1 malagueta
  • 100 farinha
  • 1 colher sopa de salsa picada
  • Sal e pimenta q.b.
  • Óleo para fritar
Modo de preparação
  • Descasque a batata, coza-a em água temperada com sal, escorra-a e esmague-a. Descasque e pique a cebola roxa e o dente de alho. Pique também a malagueta e corte o polvo cozido em pedaços pequenos.
  • Numa tigela, misture a cebola, o alho, a malagueta, a salsa picada, a batata, a farinha, os ovos e o polvo e tempere com sal e pimenta. Leve ao frigorífico durante cerca de 1 hora.
  • Depois frite colheradas do preparado anterior em óleo bem quente e abundante até ficarem douradinhas. Deixe escorrer sobre uma folha de papel de cozinha e sirva como entrada ou acompanhe com arroz de feijão.
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