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Pavê de bolacha no forno

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Receita de Pavê de bolacha no forno. Descubra como cozinhar a receita de Pavê de bolacha no forno de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 1 hora 30 minutos
Tempo de preparação 45 minutos
Tempo de cozedura 45 minutos
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
  • 6 dl leite
  • 1 lata leite condensado
  • 1 colher (sopa) farinha maisena
  • 6 Ovos
  • 250 g bolacha tipo Maria
  • 4 colheres (sopa) açúcar
  • Café quente açucarado para passar
Modo de preparação
  • Deite o leite e o leite condensado para um tacho e leve ao lume, mexendo de vez em quando, até ferver. Numa tigela, deite a farinha maisena e as gemas e mexa bem. Junte depois a mistura do leite, em fio e mexendo sempre, verta novamente para o tacho e leve ao lume brando, mexendo continuamente, até engrossar. Retire do lume e deite numa taça.
  • Num pirex, disponha camadas alternadas do creme anterior e de bolachas demolhadas rapidamente em café açucarado, sendo que a última camada deve ser de creme. Deixe arrefecer, se quiser no frigorífico.
  • Ligue o forno a 220° C. Numa tigela, bata as claras, adicionando o açúcar aos poucos, até ficarem bem firmes. Disponha por cima do doce no pirex, utilizando um saco de pasteleiro com boquilha frisada, e leve ao forno apenas até que fique coradinho por cima. Retire do forno e sirva.
Notas
Pronto em apenas 45 minutos e composto por poucos ingredientes, este pavê de bolacha no forno é uma das nossas receitas preferidas, será que também vai se tornar numa das suas? ;) Veja aqui mais receitas. Bom apetite! Para mais receitas rápidas clique aqui.

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