Receita de Pavê de coco com chocolate. Descubra como cozinhar a receita de Pavê de coco com chocolate de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Prepare o creme de chocolate: deite o chocolate em pó e o açúcar para um tacho, junte a farinha maisena, a essência de baunilha e o leite e leve ao lume, mexendo sempre até ferver e ficar grosso. Retire do lume, deixe arrefecer, adicione as natas e mexa muito bem.
Faça o creme de coco: deite o leite condensado para outro tacho, junte o leite e o coco ralado, mexa e leve ao lume, mexendo sempre até ferver e engrossar. Retire do lume e deixe arrefecer.
Numa tigela, misture o leite com o chocolate em pó. Numa taça funda, coloque camadas alternadas de creme de chocolate, biscoitos de champanhe passados nesta mistura e creme de coco. Leve ao frio até ficar bem fresco e depois sirva polvilhado com coco ralado e decorado a gosto ou como vê na foto.
Notas
Sugestão do Chefe - Pode usar taças individuais. Nesse caso, parta os biscoitos em pedaços para caberem.
