Receita de Peito de vitela à provinciana. Descubra como cozinhar a receita de Peito de vitela à provinciana de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Corte a carne em pedaços médios, deite-os para um tacho, junte a cebola e os alhos picados, adicione igualmente o louro e o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até a carne ficar douradinha.
Junte o caldo de carne e o vinho branco, tempere com uma pitada de pimenta, mexa, tape e deixe cozinhar, em lume brando, até a carne ficar macia.
Adicione as batatas descascadas e lavadas e as ervilhas, acrescente água quente até cobrir as batatas e deixe ferver. Rectifique o sal e deixe cozinhar até as batatas ficarem cozidas. Retire do lume e sirva quente.
