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Pernas de frango recheadas com farinheira

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Receita de pernas de frango recheadas com farinheira. Descubra como cozinhar pernas de frango recheadas de maneira prática e deliciosa com a TeleCulinária!
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Tempo Total 1 minuto
Tempo de cozedura 1 minuto
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 4 pernas frango
  • 1 farinheira
  • 3 dentes alho
  • 2 dl vinho branco
  • 0,5 dl azeite
  • Sumo de limão q.b.
  • Pimentão-doce q.b.
  • Salsa picada q.b.
  • Sal e pimenta q.b.
  • Fio de cozinha
Modo de preparação
  • Arranje as pernas de frango e retire-lhes o osso com uma faca afiada, sem as desmanchar.
  • Retire a pele à farinheira, desfaça-a e recheie as pernas de frango.
  • Ate com fio de cozinha, coloque num tabuleiro e tempere com os alhos picados finamente, o pimentão-doce, sal, pimenta e sumo de limão.
  • Junte também o vinho branco, envolva bem, regue depois com o azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 35 a 40 minutos, regando de vez em quando com o próprio molho. Retire do forno e sirva polvilhadas com salsa picada e acompanhadas com batatas fritas em palitos.
Notas
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