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Pota à lagareiro

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Receita de Pota à lagareiro. Descubra como cozinhar a receita de Pota à lagareiro de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 2 horas
Tempo de preparação 1 hora
Tempo de cozedura 1 hora
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 1 kg pota
  • 800 g batatas pequenas
  • 1 cebola grande
  • 4 dentes alho
  • 1,5 dl azeite + 1 fio de azeite
  • 2 folhas louro
  • Salsa ou coentros q.b.
  • Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
  • Descongele e arranje a pota e leve-a a cozer em água temperada com sal, a cebola lavada com casca, o fio de azeite e as folhas de louro. Depois retire do lume, tempere com sal se necessário, deixe repousar um pouco e escorra.
  • Lave as batatas com a casca, coloque-as num tabuleiro e polvilhe-as com sal grosso. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante 40 minutos. Retire do forno, sacuda o excesso de sal e pressione ligeiramente as batatas para abrirem.
  • Coloque a pota num tabuleiro de louça e polvilhe com os dentes de alho picados finamente. Regue com o 1,5 dl de azeite, leve ao forno a 180°C até que os alhos comecem a ficar douradinhos, retire do forno e sirva com as batatas. Polvilhe com salsa ou coentros picados.
Notas
Acompanhe também com fatias de pão.
Uma receita de Pota à lagareiro fácil, deliciosa e económica! Para que consiga ter as melhores receitas na sua mesa com a facilidade de virar um chefe mesmo com poucos dotes culinários! Que tal? Gostou desta sugestão da TeleCulinária? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!
Nota do Chefe - Acompanhe também com fatias de pão.
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