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Quadrados de laranja

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Tempo Total 2 horas 30 minutos
Tempo de preparação 1 hora 15 minutos
Tempo de cozedura 1 hora 15 minutos
Serve: 12
Ingredientes
Ingredientes
  • 400 g farinha
  • 400 g açúcar
  • 300 g margarina
  • 9 Ovos
  • 1,5 dl sumo de laranja natural
  • Raspa da casca de 1 laranja
  • 1 colher (sopa) fermento em pó
  • Margarina para untar
  • Farinha para polvilhar
  • Papel vegetal
Modo de preparação
  • Unte um tabuleiro com margarina, forre-o com papel vegetal, unte novamente e polvilhe com farinha.
  • Bata a margarina com o açúcar até ficar um creme fofo. Junte o sumo e a raspa de laranja, bata mais um pouco e adicione os ovos, um a um batendo sempre. Por fim, junte a farinha misturada com o fermento, aos poucos e batendo continuamente.
  • Verta o preparado anterior para o tabuleiro e leve ao forno a 180°C durante 55 minutos ou até ficar bem cozido. Espete um palito para verificar, retire do forno, desenforme e deixe arrefecer. Corte em quadrados e sirva-os decorados a gosto.
Notas
Num lanche especial pode fazer uma calda de açúcar aromatizada com laranja. Regue sobre cada prato ou sirva à parte. É delicioso.
Nota do Chefe - Num lanche especial pode fazer uma calda de açúcar aromatizada com laranja. Regue sobre cada prato ou sirva à parte. É delicioso.

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