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Receita de bacalhau com grão e pimentos

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Receita de bacalhau com grão e pimentos. Descubra como cozinhar bacalhau com grão e pimentos de maneira prática e deliciosa com a TeleCulinária!
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Tempo Total 30 minutos
Tempo de cozedura 30 minutos
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 2 postas bacalhau (cozidas)
  • 2 Ovos (cozidos)
  • 1 lata grande grão
  • 2 pimentos vermelhos
  • 3 dentes alho
  • 1 cebola
  • 4 colheres (sopa) azeite
  • 2 colheres (sopa) vinagre
  • coentros picados (q.b.)
  • Sal e pimenta (q.b.)
Modo de preparação
  • Lave os pimentos e leve-os a grelhar. Depois retire-os e coloque dentro de um saco de plástico. Deixe amornar, retire as peles, caroço e pevides e corte-os em tiras.
  • Retire as peles e espinhas ao bacalhau, lasque-o e disponha-o numa tigela.
  • Abra a lata de grão, escorra-a, passe por água e junte ao bacalhau. Descasque a cebola e os dentes de alho e pique-os finamente. Junte ao bacalhau, regue com azeite e vinagre, polvilhe com os coentros picados e envolva. Tempere com sal e pimenta, decore com os ovos cozidos e sirva a gosto.
Notas
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