Receita de bavaroise de pêssego
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Tempo Total
1 hora hora
Tempo de preparação
30 minutos minutos
Tempo de cozedura
30 minutos minutos
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
300 g pêssegos em calda 130 g açúcar 1 lata leite condensado 5 folhas gelatina 400 ml natas para bater 1 colher (chá) licor a gosto Óleo para pincelar
Modo de preparação
Demolhe a gelatina em água fria durante 10 minutos. Reduza os pêssegos a puré com a varinha mágica. Acrescente o licor e o leite condensado e misture.
Escorra a gelatina, dissolva-a num pouco de água quente e junte-a ao preparado anterior, envolvendo bem. Adicione também as natas, previamente batidas com o açúcar, e mexa delicadamente.
Unte uma forma com um pouco de óleo e deite nela o preparado. Leve ao congelador durante, pelo menos, 3 horas. Desenforme e sirva com decoração a gosto.
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