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Receita de pudim fresco de ananás

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Receita de pudim fresco de ananás. Descubra como cozinhar Pudim fresco de ananás de maneira prática e deliciosa com a TeleCulinária!
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Tempo Total 2 horas 20 minutos
Tempo de preparação 1 hora 10 minutos
Tempo de cozedura 1 hora 10 minutos
Serve: 7
Ingredientes
Ingredientes
  • 100 g açúcar
  • 1 lata leite condensado
  • 1 lata ananás
  • 1 saqueta gelatina de ananás
  • 5 Ovos
  • 7 folhas gelatina
Modo de preparação
  • Escorra o ananás. Prepare a gelatina de ananás como indica a embalagem e depois deixe-a arrefecer. Passe uma forma por água fria, coloque-lhe no fundo 4 rodelas de ananás, cubra com a gelatina e leve ao frio até ficar solidificado.
  • Corte o resto do ananás em pedacinhos e ponha as folhas de gelatina a demolhar em água fria durante 5 minutos. Numa tigela, misture o leite condensado com as gemas. Escorra a gelatina, leve-a a derreter em banho-maria ou no microondas sem deixar ferver, deixe-a arrefecer, junte-a à tigela e mexa bem.
  • Bata as claras em castelo, adicionando o açúcar aos poucos e batendo sempre até ficarem bem firmes e brilhantes, junte à mistura anterior e envolva delicadamente. Adicione depois os pedacinhos de ananás, misture, deite na forma sobre a gelatina de ananás e leve de novo ao frio até solidificar. Antes de servir, mergulhe o fundo da forma em água morna, desenforme e sirva fresco e decorado a gosto.
Notas
Com sabor a ananás, esta sobremesa fica mesmo fenomenal. Se vai ter convidados, experimente este doce fresco. Tem mesmo de preparar esta receita de pudim fresco de ananás, acredite, irá surpreender todos à mesa ;) Veja aqui mais receitas. Bom apetite!

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