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Receita de tarte de requeijão com abóbora

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Tempo Total 25 minutos
Tempo de cozedura 25 minutos
Serve: 7
Ingredientes
Ingredientes
  • 1 rolo massa quebrada
  • 300 g abóbora (descascada)
  • 200 g açúcar
  • 50 g farinha
  • 2 requeijões
  • 2 Ovos
  • 1 dl natas
  • 1 colher (chá) canela em pó
Modo de preparação
  • Corte a abóbora em pedaços. Leve ao lume um tacho com água, quando começar a ferver adicione a abóbora. Depois de cozida retire do lume, escorra-a bem é triture até ficar um tipo de puré. Reserve.
  • Numa tigela misture os ovos com o açúcar, junte os requeijões e o puré da abóbora e envolva. Acrescente depois a farinha, as natas e a canela em pó e mexa bem.
  • Forre uma forma de tarte com a massa quebrada, mas sem retirar o papel. Verta depois o preparado anterior e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 45 minutos. Retire do forno, deixe arrefecer, desenforme e sirva decorada a gosto.
Notas
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