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Salada de churrasco

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Receita de Salada de churrasco. Descubra como cozinhar a receita de Salada de churrasco de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 1 hora 20 minutos
Tempo de preparação 40 minutos
Tempo de cozedura 40 minutos
Serve: 5
Ingredientes
Ingredientes
  • 400 g farinha de pau (farinha de mandioca)
  • 300 g arroz cozido
  • 1 lata pequena milho
  • 1 Pimento Vermelho
  • 1 pimento verde
  • 1 cebola
  • 3 ovos cozidos
  • 200 g margarina
  • 1 raminho salsa ou coentros picados
  • Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
  • Lave os pimentos, corte-os ao meio, retire-lhes as sementes e peles brancas e corte-os em cubinhos. Descasque a cebola e pique-a.
  • Leve um tacho ao lume com a margarina, deixe derreter, junte a cebola picada e deixe cozinhar até ficar macia. Adicione o pimento, mexa, junte a farinha de mandioca, misture bem e deixe cozinhar durante 5 minutos, mexendo de vez em quando.
  • Tempere com sal e pimenta, adicione o arroz cozido e o milho escorrido e misture delicadamente. Junte então os ovos cozidos picados finamente ou passados pelo passador e a salsa (ou coentros) picados e sirva decorado a gosto, por exemplo com azeitonas.
Notas
Esta salada de arroz e farinha de mandioca é um tipo de farofa caseira que acompanha muito bem carnes grelhadas no churrasco. Aproveite sobras de arroz cozido para a preparar. Gostou desta receita? Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar.Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia. Não se esqueça de nos seguir no facebook.
Nota do Chefe - Esta salada de arroz e farinha de mandioca é um tipo de farofa caseira que acompanha muito bem carnes grelhadas no churrasco. Aproveite sobras de arroz cozido para a preparar.
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