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Salada de couve com tomate e queijo fresco

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Esta receita de salada de couve com tomate e queijo fresco é perfeita para impressionar os amigos ou família com um acompanhamento fresco e nutritivo! Pronta em 25 minutos, esta salada é uma maravilhosa sugestão e uma autêntica delícia. O que acha? Se gosta de receitas de saladas, vai adorar esta!
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Ingredientes
Ingredientes
  • 1/2 couve coração
  • 50 g tomates-cereja
  • 1 queijo fresco
  • 2 colheres (sopa) mostarda Dijon
  • 2 colheres (sopa) vinagre
  • 1 colher (chá) alho em pó
  • 5 folhas hortelã
  • Sementes de sésamo q.b.
  • Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
  • Corte a couve coração em pedaços e coza-os em água a ferver. Retire, escorra e deixe arrefecer em água fria.
  • Coloque depois a couve numa saladeira e adicione os tomates-cereja cortados ao meio e as folhas de hortelã. Corte o queijo em cubos e espalhe por cima.
  • Misture a mostarda com o vinagre, tempere com o alho em pó, sal e pimenta e envolva tudo muito bem. Regue a salada com este molho, polvilhe com sementes e sirva.
Notas
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