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Salada tradicional de grão com bacalhau
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Receita de Salada tradicional de grão com bacalhau. Descubra como cozinhar a receita de Salada tradicional de grão com bacalhau de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Demolhe atempadamente as postas de bacalhau. No dia, coza-as em água, escorra-as, deixe-as arrefecer, retire-lhes as peles e as espinhas e lasque-as.
Escorra o grão, passe-o por água corrente e deixe-o escorrer bem. Descasque e lave a cebola e os dentes de alho e pique-os finamente.
Numa tigela grande, misture o grão com o bacalhau, a cebola, os alhos e salsa picada a gosto, junte o azeite e o vinagre, tempere com sal e pimenta e envolva muito bem.
Disponha numa saladeira ou tabuleiro e sirva decorada a gosto. Acompanhe com broa de milho.
