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Salada com molho rosa

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Receita de Salada com molho rosa. Descubra como cozinhar a receita de Salada com molho rosa de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 40 minutos
Tempo de preparação 20 minutos
Tempo de cozedura 20 minutos
Serve: 5
Ingredientes
Salada multicolor com molho rosa
  • 250 g de mistura de alfaces
  • 2 cenouras
  • 1/2 couve roxa pequena
  • 1 lata pequena de milho de lata
  • 1 lata pequena de cogumelos laminados
  • 1 fatia grossa de fiambre de frango
  • 1 queijo fresco
  • 2 Ovos
  • Sal q.b.
Para o molho rosa
  • 150 g de maionese
  • 100 g de ketchup
  • 1 dl de natas
  • 1 colher (sopa) de sumo de laranja
  • Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
  • Leva ao lume uma panela com água e sal, quando ferver junte os ovos e deixe cozer durante 12 minutos. Depois retire, passe-os por água fria e deixe-os arrefecer. Descasque-os e corte em rodelas. Reserve.
  • Arranje, lave e corte a couve-roxa em juliana fina para uma saladeira. Descasque e lave as cenouras e rale-as. Abra a lata de cogumelos e de milho, escorra-os, passe por água e junte tudo à couve-roxa. Junte também a mistura de alfaces e envolva cuidadosamente.
  • Corte o queijo em pedaços regulares e o fiambre em cubinhos e junte-os aos restantes ingredientes. Decore com as rodelas de ovo.
  • O molho: misture todos os ingredientes numa tigela, regue por cima da salada ou sirva à parte.
Notas
Sugere quem sabe - Se gostar pode juntar cubinhos de pão torrado à salada.

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