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Salmão com molho de limão e mel

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Receita de Salmão com molho de limão e mel. Descubra como cozinhar a receita de Salmão com molho de limão e mel de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 1 hora 40 minutos
Tempo de preparação 50 minutos
Tempo de cozedura 50 minutos
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 4 postas grandes salmão
  • 800 g brócolos
  • 3 batatas grandes
  • 2 dentes alho
  • 200 ml natas para culinária ou de soja
  • 50 ml conhaque
  • 2 colheres (sopa) mel
  • 2 colheres (sopa) manteiga
  • Sumo de 1 limão
  • 1 raminho salsa
  • Sal e pimenta preta q.b.
  • Limão para decorar
Modo de preparação
  • Descasque as batatas, corte-as em gomos, deite-os num tacho com água fervente, temperada com sal, e deixe cozer. Retire com uma escumadeira, reserve e, na mesma água, coza os brócolos, cortados em raminhos. Coe, passe por água fria e deixe escorrer.
  • Seque as postas de salmão com papel absorvente e tempere-as com sal. Core-as numa frigideira antiaderente, de ambos os lados, e retire. Limpe a frigideira com papel, leve novamente ao lume com os alhos, descascados e esmagados, a manteiga, o mel e as natas. Junte o conhaque, tempere com sal e pimenta e deixe ferver alguns minutos. Retire do lume, adicione o sumo de limão e mexa.
  • Disponha o peixe numa travessa, deite o molho por cima, polvilhe com a salsa picada e decore com limão. Acompanhe com as batatas e os brócolos cozidos, previamente aquecidos, e sirva de imediato.
Notas
Prepare uma receita de salmão diferente com molho de limão e mel Se vai preparar uma receita de salmão, veja esta receita e faça-o de forma diferente e muito saborosa. Esta receita de salmão tem molho de limão e mel. Uma receita de peixe verdadeiramente deliciosa e muito fácil de preparar. Pode acompanhar este prato de peixe com legumes. Veja mais receitas aqui

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