Salteado de salsichas frescas com cogumelos
Salteado de salsichas frescas com cogumelos. Descubra como cozinhar Salteado de salsichas frescas com cogumelos !
Tempo Total
1 hora hora 20 minutos minutos
Tempo de preparação
40 minutos minutos
Tempo de cozedura
40 minutos minutos
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
800 g salsichas frescas 400 g cogumelos 400 g batatas 2 dentes alho 2 dl azeite Coentros q.b. Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
Lave as batatas com a casca, coloque-as num tacho, cubra com água, tempere com sal e leve ao lume até cozerem. Descasque e pique os dentes de alho.
Corte as salsichas em pedaços e reserve. Lave e escorra os cogumelos e corte-os em quartos. Leve ao lume uma frigideira com o azeite e o alho, junte as salsichas e deixe saltear, acrescente de seguida os cogumelos e deixe cozinhar.
Depois de cozidas, escorra as batatas e corte-as ao meio. Adicione-as à frigideira e deixe saltear. Tempere com sal e pimenta e, por fim, polvilhe com coentros picados.
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