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Sandes à portuguesa

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Receita de Sandes à portuguesa. Descubra como cozinhar a receita de Sandes à portuguesa de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 1 hora 10 minutos
Tempo de preparação 35 minutos
Tempo de cozedura 35 minutos
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 4 febras porco
  • 4 fatias bacon
  • 4 fatias grossas queijo
  • 4 pães ''chapata''
  • 4 folhas alface
  • 2 tomates
  • 1 dente alho
  • 6 colheres (sopa) maionese
  • 1 ramo salsa
  • Azeitonas recheadas q.b.
  • Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
  • Leve uma frigideira ao lume, deixe aquecer muito bem, junte as fatias de bacon e deixe-as fritar, sem adicionar gordura, até ficarem douradinhas de ambos os lados. Retire-as e coloque-as a escorrer sobre uma folha de papel de cozinha.
  • Lave os tomates e corte-os em rodelas. Lave as folhas de alface e escorra-as muito bem.
  • Descasque o dente de alho, corte-o ao meio, rejeite-lhes a parte interior e pique-o muito finamente. Deite a maionese numa tigela, junte o alho e a salsa picada finamente e misture bem.
  • Tempere as febras com sal e pimenta, leve-as a grelhar, vire-as, disponha uma fatia de queijo sobre cada uma delas e deixe grelhar do outro lado. Abra os pães ao meio, coloque-lhes primeiro as folhas de alface e depois as rodelas de tomate, barre com um pouco da maionese de alho, disponha as febras com o queijo e finalmente o bacon tostado. Sirva as sandes decoradas com azeitonas recheadas e acompanhe com batatas fritas de pacote no emprego.
Notas
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