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Sardas no forno

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Receita de Sardas no forno. Descubra como cozinhar a receita de Sardas no forno de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 2 horas
Tempo de preparação 1 hora
Tempo de cozedura 1 hora
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
  • 6 sardas médias
  • 1 kg batatinhas
  • 1 Pimento Vermelho
  • 2 cebolas
  • 3 dentes alho
  • 1,5 dl azeite
  • 2 dl vinho branco
  • Salsa picada q.b.
  • Sal e pimenta q.b.
  • Óleo para fritar
Modo de preparação
  • Limpas as sardas, retire-lhes a cabeça e tempere-as com sal e pimenta. Descasque as batatinhas, lave-as, frite-as em óleo deixando-as ficar um pouco duras e sem cor, retire-as e deixe-as escorrer.
  • Ligue o forno a 180 graus. Descasque as cebolas e os alhos, pique tudo, deite para um tacho, junte o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar transparente. Adicione o pimento cortado em cubos pequenos sem as pevides e peles brancas, junte também o vinho branco, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar, em lume brando, durante 10 minutos.
  • Disponha as sardas num tabuleiro de louça ou pirex, junte à volta as batatinhas e cubra tudo com a mistura da cebola. Leve ao forno durante 20 minutos, retire e sirva polvilhado com salsa picada.
Notas
Pode fazer esta mesma receita utilizando cavalas ou carapaus grandes. Gostou desta receita? Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar. Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia. Não se esqueça de nos seguir no Facebook, Instagram e Youtube
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