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Semifrio com cobertura de chocolate e coco

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Receita de Semifrio com cobertura de chocolate e coco. Descubra como cozinhar Semifrio de maneira prática e deliciosa com a TeleCulinária!
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Tempo Total 45 minutos
Tempo de cozedura 45 minutos
Serve: 12
Ingredientes
Ingredientes
  • 6 dl natas
  • 1 lata leite condensado
  • 200 g açúcar + 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) farinha maisena
  • 100 g chocolate em raspa
  • 50 g coco ralado
  • 2 gemas
  • 2 claras
  • Coco ralado para polvilhar
Modo de preparação
  • Misture 4 dl das natas com o leite condensado, as gemas, a farinha maisena e as colheres (sopa) de açúcar e bata bem. Leve depois ao lume, mexendo sempre até engrossar. Coloque uma forma redonda de abrir, sem fundo, sobre um prato, deite-lhe o creme anterior e leve ao frio durante 20 minutos.
  • Bata as claras em castelo, adicione 100 g do restante açúcar, bata mais um pouco e depois junte as restantes natas, envolvendo bem. Coloque sobre o primeiro creme e mantenha no frio.
  • Leve ao lume uma frigideira com o coco e o restante açúcar e mexa até dourar. Retire e deixe arrefecer. Desenforme o semifrio e espalhe a mistura anterior sobre o segundo creme. Decore com as raspas de chocolate e polvilhe com mais coco ralado.
Notas
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