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Semifrio de coco e maracujá

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Receita de Semifrio de coco e maracujá. Descubra como cozinhar a receita de Semifrio de coco e maracujá de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 20 minutos
Tempo de cozedura 20 minutos
Serve: 10
Ingredientes
Semifrio de coco e maracujá
  • 500 ml de creme de coco
  • 80 ml de polpa de maracujá
  • 115 g de mel
  • 6 Ovos
  • 2 colheres (chá) de essência de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • Manteiga para untar
PARA DECORAR
  • 60 ml polpa de maracujá
  • raspas de coco fresco (q.b.)
Modo de preparação
  • Unte uma forma tipo bolo inglês com manteiga e forre com papel vegetal. Reserve.
  • Bata as gemas com 2 colheres (sopa) do mel e a essência de baunilha, durante cerca de 5 minutos.
  • Numa tigela à parte, bata as claras em castelo, junte o restante mel e continue a bater até obter picos firmes e brilhantes. Envolva depois o creme de coco e o sal e, de seguida, a mistura das gemas.
  • Por último, adicione a polpa de maracujá, deite na forma e leve ao congelador durante 4 horas ou de um dia para o outro. Para desenformar, retire do congelador e deixe repousar por cerca de 5 minutos. Decore com polpa de maracujá e raspas de coco fresco.
Notas
O que acha deste semifrio de coco e maracujá? É mesmo uma combinação perfeita. Experimente aí em casa esta receita rápida e fácil preparada em apenas 20 minutos, acredite, não se vai arrepender. O que lhe parece? Afinal ninguém resiste a semifrios. Veja mais receitas aqui. Bom apetite!

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