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Sopa de abóbora com hortelã

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Receita de Sopa de abóbora com hortelã. Descubra como cozinhar a receita de Sopa de abóbora com hortelã de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 1 hora 30 minutos
Tempo de preparação 45 minutos
Tempo de cozedura 45 minutos
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 600 g abóbora
  • 1 cebola pequena
  • 40 g farinha
  • 30 g manteiga
  • 1 cubo caldo de galinha
  • 1 ramo hortelã
  • 1 L água
  • Cubos de pão torrado q.b.
  • Sal q.b.
Modo de preparação
  • Descasque a abóbora e a cebola, corte-as em pedaços, deite-os para o copo do robot, junte a água, a farinha, a manteiga, o caldo de galinha e as folhas de hortelã e ligue durante 30 segundos na velocidade 6.
  • Programe depois a 100°C, durante 35 minutos, na velocidade 3. Rectifique o sal, junte mais água se necessário e ligue progressivamente nas velocidades 6 e 7 (turbo na Mycook), durante 30 segundos ou até ficar uma sopa cremosa.
  • Retire do copo e sirva decorado a gosto e com cubos de pão torrado.
Notas
Se tiver necessidade de acrescentar água, programe a 100°C na velocidade 3, durante mais 5 minutos antes de triturar.
Nota do Chefe - Se tiver necessidade de acrescentar água, programe a 100°C na velocidade 3, durante mais 5 minutos antes de triturar.

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