Homepage > Entradas e Petiscos > Soufflé de talos e folhas

Soufflé de talos e folhas

Sem Avaliações
Aproveite os ingredientes que tem em casa e prepare este saboroso Soufflé de talos e folhas de couve e espinafres. Uma receita vegetariana e cheia de sabor para deliciar todos lá por casa. Vai querer provar?
Partilhar Receita Adicionar aos Favoritos
Ingredientes
Ingredientes
  • 200 g talos de couve e folhas
  • 150 g espinafres
  • 100 g batata
  • 1 cebola
  • 2 ovos M
  • 2 colheres (sopa) azeite
  • 1 colher (sopa) margarina vegetal
  • Sal q.b
Modo de preparação
  • Descasque a batata, corte-a em pedaços e coza-os, juntamente com os talos e as folhas de couve, em água temperada com sal, durante 15 minutos. Escorra e reduza ambos a puré.
  • Coloque o azeite num tacho fundo, leve a lume brando, junte a cebola previamente descascada e picada, e deixe alourar. Junte os espinafres, mexa e retire do lume. Adicione o puré de legumes e as gemas e envolva cuidadosamente.
  • Numa tigela, bata as claras em castelo e incorpore-as no preparado anterior.
  • Unte pequenas taças refratárias com a margarina vegetal e distribua por elas o preparado anterior. Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante cerca de 25 minutos. Retire, deixe arrefecer um pouco e sirva.
  • Pode servir o soufflé acompanhado com uma salada de rúcula.
Notas
Descasque a batata, corte-a em pedaços e coza-os, juntamente com os talos e as folhas de couve, em água temperada com sal, durante 15 minutos. Escorra e reduza ambos a puré.
Pode servir o soufflé acompanhado com uma salada de rúcula.

Gostou? Então vai querer ver estas

Cozido de polvo
Cozido de polvoa
Receita de Cozido de polvo. Descubra como cozinhar a receita de Cozido de polvo de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
1 hora 50 minutos
Ver Receita
Flocos de cereais com leite de soja e fruta
Flocos de cereais com leite de soja e frutaa
Receita de Flocos de cereais com leite de soja e fruta. Descubra como cozinhar a receita de Flocos de cereais com leite de soja e fruta de m...
30 minutos
Ver Receita
Soufflé de maçã
Soufflé de maçãa
157 kcal por porção Receita para diabetes tipo 2
50 minutos
Ver Receita
Tarte de cebola com queijo e cogumelos
Tarte de cebola com queijo e cogumelosa
Receita de Tarte de cebola com queijo e cogumelos. Descubra como cozinhar a receita de Tarte de cebola com queijo e cogumelos de maneira prá...
2 horas
Ver Receita
Perna de peru no forno com puré de ervilhas
Perna de peru no forno com puré de ervilhasa
Receita de Perna de peru no forno com puré de ervilhas. Descubra como cozinhar a receita de Perna de peru no forno com puré de ervilhas de m...
2 horas
Ver Receita
Bacalhau com amêijoas
Bacalhau com amêijoasa
Receita de Bacalhau com amêijoas. Descubra como cozinhar a receita de Bacalhau com amêijoas de maneira prática e deliciosa com a Teleculinár...
1 hora
Ver Receita
Arroz da horta com frango
Arroz da horta com frangoa
Receita de Arroz da horta com frango. Descubra como cozinhar a receita de Arroz da horta com frango de maneira prática e deliciosa com a Tel...
2 horas
Ver Receita
Lasanha de vegetais
Lasanha de vegetaisa
Receita de Lasanha de vegetais. Descubra como cozinhar a receita de Lasanha de vegetais de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
2 horas
Ver Receita
Bem-vindo ao mundo da teleculinária!
Queremos partilhar consigo todas as novidades, as melhores sugestões de receitas e fantásticas dicas para o ajudar na cozinha.
[Formulário de Subscrição]