Uma receita de tarte, mas um bocadinho diferente. Esta receita simples tem tomate, queijo e azeitonas é uma verdadeira delícia. Se tem miúdos em casa tem mesmo de experimentar, temos a certeza que vão adorar!
Numa tigela, deite a farinha e uma pitada de sal. Dissolva o fermento na água morna e junte ao preparado anterior, bem como o azeite. Amasse tudo muito bem, até obter uma massa macia. Deixe levedar, até duplicar de volume.
Unte um tabuleiro com um pouco de azeite, disponha nele a massa e estique-a. Espalhe por cima a polpa de tomate, o queijo ralado, os tomates-cereja, cortados ao meio, as azeitonas, sal e manjericão em folha.
Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante cerca de 35 a 40 minutos. Retire do forno, desenforme e sirva.
