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Torta de ovos com recheio de bechamel, atum e milho com salada de molho doce

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Serve: 2
Ingredientes
PARA O MOLHO DOCE
  • Azeite (q.b.)
  • vinagre balsâmico (q.b.)
  • orégãos (q.b.)
  • Mel (q.b.)
PARA O RECHEIO
  • 1 colher de sopa de sopa de farinha
  • 1 colher de sopa de sopa de margarina
  • 3 dl de leite
  • 1 lata de atum
  • 1 lata de milho
  • Sal (q.b.)
  • Pimenta (q.b.)
  • Noz-moscada (q.b.)
PARA A MASSA DA TORTA
  • 6 Ovos ((gemas separadas das claras))
  • 1 colher de chá de fermento
  • 5 colheres de sopa de sopa de farinha
  • Sal (q.b.)
PARA A SALADA COLORIDA
  • 10 folhas de alface
  • 1 tomate grande
  • 1 Pimento Vermelho ((pequeno))
  • 1 pimento amarelo ((pequeno))
  • 1 lata de milho
Modo de preparação
  • Agora vamos bater as claras em castelo firme. De seguida vamos juntar as gemas e peneirar a farinha e o fermento. Envolve. Depois forra um tabuleiro com papel vegetal e unta-o com margarina. Deita o preparado dentro do tabuleiro e põe no forno pré aquecido a 180º. Deixa lá ficar 10 minutos.
  • Passemos ao recheio… Vamos fazer molho béchamel: põe a margarina a derreter e depois polvilha com a farinha, deita o leite e bate com a vara de arames até ficar meio espesso, junta os temperos. Junta o atum e o milho depois de escorridos.
  • Retira a massa do forno e põe o recheio . Depois enrola tipo torta. Mistura os ingredientes do molho. Lava os ingredientes da salada e corta a gosto. Emprata como preferires.
Notas
Podes pôr molho bechamel por cima da torta e ainda pôr milho colado.

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