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Tortilha à espanhola (robot de cozinha)

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Receita de Tortilha à espanhola (robot de cozinha). Descubra como cozinhar a receita de Tortilha à espanhola (robot de cozinha) de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 2 horas 20 minutos
Tempo de preparação 1 hora 10 minutos
Tempo de cozedura 1 hora 10 minutos
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
  • 1 kg batatas
  • 8 ovos grandes
  • 1 chouriço pequeno
  • 2 cebolas grandes
  • 2 dentes alho
  • 20 g azeite
  • 2 dl natas
  • Salsa picada q.b.
  • Sal e pimenta q.b.
  • Margarina para untar
  • Papel vegetal
Modo de preparação
  • Descasque as batatas e corte-as em cubos médios. Deite 500 g de água no copo do robot, encaixe por cima o recipiente para cozinhar a vapor com as batatas temperadas de sal e programe na temperatura vapor (120°C na Mycook), durante 35 minutos, na velocidade 3. Retire as batatas e deite-as para uma tigela.
  • Descasque e lave as cebolas e os alhos e corte as cebolas em meias luas. Deite os alhos para o copo escorrido e ligue 3 segundos na velocidade 5. Passe a espátula, encaixe o acessório misturador, junte a cebola, o chouriço cortado em rodelas sem pele e o azeite e programe a 100°C, durante 10 minutos, em rotação inversa (velocidade 2 na Mycook). Junte depois esta mistura às batatas na tigela e envolva.
  • Unte uma folha de papel vegetal com margarina, forre o recipiente para cozinhar a vapor, junte a mistura anterior e encaixe no copo do robot com 500 g de água. Numa tigela, bata os ovos com as natas e um pouco de salsa picada, tempere com sal e pimenta e deite por cima da mistura de batata no recipiente para cozinhar a vapor.
  • Programe na temperatura vapor (120°C na Mycook), durante 35 minutos, na velocidade 3. Verifique se a tortilha está totalmente cozinhada, se necessário programe mais 5 minutos na mesma temperatura e velocidade, retire e sirva.
Notas
Veja também a nossa tabela de equivalências para os Robots de Cozinha: Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi.

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