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Tortilha de sobras de carne

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Receita de Tortilha de sobras de carne. Descubra como cozinhar a receita de Tortilha de sobras de carne de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 1 hora 20 minutos
Tempo de preparação 40 minutos
Tempo de cozedura 40 minutos
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 400 g sobras de carne cozinhada
  • 125 g iogurte natural
  • 50 g queijo parmesão ralado
  • 6 ovos m
  • 1/2 cebola
  • 1 dente alho
  • Coentros picados q. b.
  • Azeite q.b.
  • Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
  • Bata os ovos com o iogurte e o queijo ralado, tempere com sal e pimenta e junte a carne, grosseiramente cortada. Acrescente o alho e a cebola, finamente picados, e coentros a gosto. Misture bem.
  • Ligue o forno a 180ºc. Unte uma forma 22 cm de diâmetro com um fio de azeite e deite nela o preparado anterior. Leve ao forno, durante cerca de 20 minutos ou até ficar bem douradinha. Retire e deixe arrefecer, antes de desenformar.

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