Homepage > Carnes > Wellington de porco com espinafres e fiambre de peru

Wellington de porco com espinafres e fiambre de peru

Sem Avaliações
Receita de Wellington de porco com espinafres e fiambre de peru. Descubra como cozinhar a receita de Wellington de porco com espinafres e fiambre de peru de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Partilhar Receita Adicionar aos Favoritos
Tempo Total 1 hora 40 minutos
Tempo de preparação 50 minutos
Tempo de cozedura 50 minutos
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 2 rolos massa folhada estendida de compra
  • 2 lombinhos porco (aprox. 500 g cada um)
  • 200 g espinafres em folha
  • 150 g fiambre peru fumado fatiado
  • 1 dente alho
  • 2 gemas
  • 4 colheres (sopa) azeite
  • Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
  • Limpe os lombinhos de gorduras e tempere-os com sal e pimenta. Leve ao lume uma frigideira com metade do azeite, deixe aquecer, junte um lombinho de cada vez e deixe corar de ambos os lados. Retire a carne da frigideira e reserve.
  • Junte o restante azeite à frigideira, assim como o dente de alho esmagado, adicione os espinafres e deixe saltear. Retire e escorra bem.
  • Estenda os rolos de massa folhada, coloque no centro os espinafres e depois as fatias de fiambre de peru e os lombinhos.
  • Enrole cuidadosamente para que tudo fique bem acondicionado, corte o excesso de massa, coloque num tabuleiro, pincele com as gemas batidas e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 20 minutos. Sirva cortado em fatias com acompanhamento a gosto.

Gostou? Então vai querer ver estas

Entrecosto com laranja
Entrecosto com laranjaa
O entrecosto com laranja é uma refeição que promete deleitar os sentidos, combinando a riqueza do porco com o toque cítrico e doce da laranj...
2 horas 20 minutos
Ver Receita
Wellington de borrego
Wellington de borregoa
Aproveite o borrego que tem em casa para preparar uma refeição diferente, mas muito saborosa. Se todos aí em casa deliram quando é dia de bo...
45 minutos
Ver Receita
Bochechas de porco com puré de maçã
Bochechas de porco com puré de maçãa
As bochechas de porco são um corte de carne saboroso e suculento que, quando cozido lentamente, desfaz-se na boca. Combinadas com um puré de...
Ver Receita
Porco com grão
Porco com grãoa
A receita ideal para um dia especial. O que acha? Aproveite já o dia de hoje e cozinhe esta receita fácil e saborosa!
2 horas 40 minutos
Ver Receita
Rojões de porco (receita passo-a-passo)
Rojões de porco (receita passo-a-passo)a
Descubra como cozinhar a receita de Rojões de porco de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Ver Receita
Bife Wellington
Bife Wellingtona
Receita de Bife Wellington. Descubra como cozinhar a receita de Bife Wellington de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Ver Receita
Bem-vindo ao mundo da teleculinária!
Queremos partilhar consigo todas as novidades, as melhores sugestões de receitas e fantásticas dicas para o ajudar na cozinha.
[Formulário de Subscrição]