Faça a mousse: numa tigela, junte o chocolate picado com a manteiga e leve a derreter em banho-maria ou no microondas sem deixar ferver. Retire, adicione o açúcar e as gemas e bata bem. À parte, bata as claras em castelo bem firme, envolva-as no preparado, deite numa taça grande ou várias mais pequena e leve ao frio durante 15 minutos.
Arranje e lave os morangos, seque-os, corte-os em fatias e disponha-as por cima da mousse. Numa tigela, bata as natas em chantilly bem firme e junte depois o leite condensado, em fio e envolvendo suavemente.
Disponha a mistura anterior por cima da mousse na tigela, polvilhe com granulado de chocolate e decore a gosto, por exemplo com mais morangos cortados em quartos. Reserve no frio até servir.
