Receita de Couves-de-bruxelas gratinadas. Descubra como cozinhar a receita de Couves-de-bruxelas gratinadas de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Arranje e coza as couves-de-bruxelas em água temperada com sal, durante cerca de 20 minutos.
Aqueça o azeite e junte-lhe o amido de milho, mexa para que não faça grumos e adicione o leite, a pouco e pouco e sem parar de mexer. Deixe cozer até obter um creme aveludado. Tempere com pimenta e noz-moscada.
Escorra as couves, coloque-as num prato de forno, cubra-as com o creme obtido e polvilhe com o queijo ralado e o ovo cozido picado.
Leve ao forno aquecido a 180° C, durante cerca de 10 minutos, até obter um gratinado dourado.
