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Frango grelhado com ervas e frutos secos

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Frango grelhado com ervas e frutos secos. Descubra como cozinhar Frango grelhado de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 1 hora 20 minutos
Tempo de preparação 40 minutos
Tempo de cozedura 40 minutos
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 4 bifes frango
  • 1 pitada sal
  • Casca fina de 1 de laranja
  • 2 dl sumo de laranja
  • 1 colher (sopa) mostarda
  • 1 colher (chá) raspa de limão
  • 100 g miolo de noz picado
  • 40 g pinhões
  • 50 g amêndoa palitada torrada
  • 1 raminho salsa e tomilho
Modo de preparação
  • Espalme bem os bifes e tempere-os com uma pitada de sal.
  • Lave a casca da laranja e corte-a em tiras finas. Leve ao lume o sumo de laranja com a mostarda e a casca da laranja e deixe ferver até reduzir para metade. Junte a raspa de limão e os frutos secos, deixe ferver e retire do lume.
  • Grelhe os bifes de ambos os lados, retire-os para um prato e espalhe por cima a mistura dos frutos. Polvilhe com a salsa e o tomilho picados e sirva com legumes cozidos.
Notas
Retire a casca à laranja com um descascador de legumes, para que fique bem fina.
Esta receita é uma opção versátil e fácil de preparar para um almoço ou jantar saudável. Gostou da sugestão de receita? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!
Nota do Chefe - Retire a casca à laranja com um descascador de legumes, para que fique bem fina.

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