Iogurte com granola

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Robot: 5 minutos
Tempo Total 35 minutos
Tempo de cozedura 35 minutos
Serve: 6
Ingredientes
Iogurtes
  • 1 kg leite gordo
  • 1 iogurte de aroma a gosto
  • 1 copo medida de leite (em pó)
  • 1 copo medida de açúcar
Granola
  • 200 g flocos de aveia
  • 150 g frutos secos ((sultanas,figos,damascos))
  • 100 g miolo de noz
  • 50 g coco ralado
  • 25 g sementes de chia ((facultativo))
  • 25 g sementes de girassol ((facultativo))
  • 1 copo medida de mel
  • 1/2 copo medida Óleo vegetal
Modo de preparação
  • Faça os iogurtes: deite o leite no copo do robot, junte o leite em pó e o açúcar e programe a 50ºC, durante 3 minutos, na velocidade 4. Adicione o iogurte e ligue 20 segundos na velocidade 4. Deite depois a mistura em copinhos de vidro e coloque na iogurteira durante 10 horas a 50ºC ou deite num tabuleiro embrulhado numa manta polar e leve ao forno pré-aquecido a 60ºC durante 10 horas, desligando o forno quando colocar os copinhos. Para fazer no robot, deixe o iogurte no copo, embrulhe bem numa manta e reserve durante 8 a 10 horas no forno desligado mas antes aquecido a 60ºC.
  • A granola: deite as nozes no copo lavado, junte o coco ralado, os frutos secos (apenas os figos e damascos), ligue 4 segundos na velocidade 4 e deite numa tigela. Adicione as sultanas, os flocos de aveia, as sementes de chia e de girassol, o mel e o óleo e envolva bem.
  • Deite no tabuleiro do forno e leve depois ao forno pré-aquecido a 180ºC, mexendo de vez em quando, até que fique douradinho. Retire do forno, deixe arrefecer e sirva com o iogurte.
Notas
Robot: 5 minutos
Sugere quem sabe:
Guarde o que sobrar da granola numa caixa bem fechada.
Veja também a nossa tabela de equivalências para os Robots de Cozinha: Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi.
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