Homepage > Doces e Sobremesas > Palmiers recheados à francesa

Palmiers recheados à francesa

Sem Avaliações
Receita de Palmiers recheados à francesa. Descubra como cozinhar a receita de Palmiers recheados à francesa de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Partilhar Receita Adicionar aos Favoritos
Tempo Total 50 minutos
Tempo de cozedura 50 minutos
Serve: 4
Ingredientes
Palmiers recheados à francesa
  • 500 g massa folhada
  • 50 g açúcar (fino)
  • açúcar (para polvilhar)
  • Farinha (para polvilhar)
Para o recheio
  • 4 gemas
  • 4 dl natas
  • 100 g açúcar
  • 0,5 dl Água
  • chocolate em tablete (q.b.)
Modo de preparação
  • Estique a massa folhada e corte em 6 retângulos com cerca de 8 cm de largura. Pincele cada um com água e polvilhe com o açúcar.
  • Corte-os depois em tiras com dois dedos de largura e coloque num tabuleiro, polvilhado com farinha. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC, até que fiquem bem coradinhas. Retire do forno, descole e reserve.
  • Prepare o recheio: num tacho, misture bem as gemas com o açúcar e a água. Leve ao lume, mexendo sempre até engrossar, retire e deixe arrefecer.
  • Bata as natas em chantilly bem firme, junte o preparado das gemas e bata mais um pouco. Recheie os palmiers como vê na foto e reserve.
  • Derreta um pouco de chocolate em banho-maria e decore os folhados com fios de chocolate derretido.
Notas
Gostou desta receita? Veja também Bolo de bolacha e palitos de champanhe. Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar. Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.
Não se esqueça de nos seguir no facebook.

Gostou? Então vai querer ver estas

Tarteletes de pêssego
Tarteletes de pêssegoa
Receita de Tarteletes de pêssego. Descubra como cozinhar a receita de Tarteletes de pêssego de maneira prática e deliciosa com a Teleculinár...
1 hora 30 minutos
Ver Receita
Almôndegas com jardineira
Almôndegas com jardineiraa
Receita de Almôndegas com jardineira. Descubra como cozinhar a receita de Almôndegas com jardineira de maneira prática e deliciosa com a Tel...
40 minutos
Ver Receita
Empadão de carne com grelos (robot de cozinha)
Empadão de carne com grelos (robot de cozinha)a
Receita de Empadão de carne com grelos (robot de cozinha). Descubra como cozinhar a receita de Empadão de carne com grelos (robot de cozinha...
3 horas
Ver Receita
Delícia de maçã e canela
Delícia de maçã e canelaa
Receita de Delícia de maçã e canela. Descubra como cozinhar a receita de Delícia de maçã e canela de maneira prática e deliciosa com a Telec...
20 minutos
Ver Receita
Saltimbocca alla romana
Saltimbocca alla romanaa
A Saltimbocca alla Romana é uma receita tradicional italiana, originária da região de Roma, conhecida pelo sabor delicado e a combinação de...
1 hora 20 minutos
Ver Receita
Empada de peru com mostarda de ervas
Empada de peru com mostarda de ervasa
Gosta de petiscar? Nós também! É, por isso, que temos aqui uma entrada deliciosa para si...Já experimentou uma empada de peru com mostarda e...
1 minuto
Ver Receita
Tarte mosaico
Tarte mosaicoa
Receita de Tarte mosaico. Descubra como cozinhar a receita de Tarte mosaico de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
1 hora 40 minutos
Ver Receita
Receita fácil de Castanhas de ovos
Receita fácil de Castanhas de ovosa
Receita fácil de Castanhas de ovos. Descubra como cozinhar Receita fácil de Castanhas de ovos de maneira prática e deliciosa!
3 horas
Ver Receita
Bem-vindo ao mundo da teleculinária!
Queremos partilhar consigo todas as novidades, as melhores sugestões de receitas e fantásticas dicas para o ajudar na cozinha.
[Formulário de Subscrição]