Homepage > Sopas > Sopa de espargos

Sopa de espargos

Sem Avaliações
Receita de Sopa de espargos. Descubra como cozinhar a receita de Sopa de espargos de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Partilhar Receita Adicionar aos Favoritos
Tempo Total 1 hora
Tempo de preparação 30 minutos
Tempo de cozedura 30 minutos
Serve: 5
Ingredientes
Ingredientes
  • 1 peito frango (sem pele)
  • 1 cebola
  • 2 chuchus
  • 2 cenouras
  • 200 g espargos verdes
  • 3 colheres (sopa) azeite
  • 1 colher (sobremesa) sal
Modo de preparação
  • Leve ao lume um tacho com cerca de 1,5 l de água, quando ferver junte o peito de frango. Descasque a cebola, os chuchus e as cenouras e corte tudo em pedaços, lave-os e junte-os ao tacho. Deixe cozer durante 15 minutos.
  • Corte a base dura dos espargos e corte-os em fatias ou em rodelas. Retire o peito de frango do tacho e triture a sopa, reduzindo-a a puré. Leve-a de novo ao lume e deixe ferver. Adicione os espargos e deixe ferver, junte o azeite, tempere com sal e deixe cozinhar durante 5 minutos. Por fim, junte o frango desfiado e misture. Sirva a sopa quentinha e decorada a gosto.
Notas
Dica do chefe - Pode substituir os espargos verdes por brancos ou selvagens.
Gostou desta receita? Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar. Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.
Não se esqueça de nos seguir no facebook.

Gostou? Então vai querer ver estas

Tostinhas de requeijão com doce de abóbora
Tostinhas de requeijão com doce de abóboraa
Experimente a nossa tosta com requeijão e doce de abóbora. Uma delícia para qualquer momento do dia! Venha provar!
1 hora
Ver Receita
Receita de Formigos
Receita de Formigosa
É uma receita rica e reconfortante, feita com ingredientes simples e com um toque especial de tradição. Desfrute desta delícia tradicional d...
35 minutos
Ver Receita
Leite Creme
Leite Cremea
Para fazer esta receita precisa de leite, açúcar, gemas, farinha maisena, cascas de limão e açúcar. Tem tudo? Então prepare esta receita, nã...
30 minutos
Ver Receita
Perfeito de iogurte e manga
Perfeito de iogurte e mangaa
Este perfeito de iogurte e manga é uma delícia! Com iogurte, manga, framboesas, amoras, mirtilos e laranja fica maravilhosa...Do que está à...
Ver Receita
Pad thai de camarão
Pad thai de camarãoa
Descubra como cozinhar a receita de pad thai de camarão de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
50 minutos
Ver Receita
Creme de aipo
Creme de aipoa
Receita de Creme de aipo. Descubra como cozinhar a receita de Creme de aipo de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
50 minutos
Ver Receita
Tarte de bolacha e creme de hortelã
Tarte de bolacha e creme de hortelãa
Receita de Tarte de bolacha e creme de hortelã. Descubra como cozinhar a receita de Tarte de bolacha e creme de hortelã de maneira prática e...
1 hora 10 minutos
Ver Receita
Creme de brócolos com ovo escalfado
Creme de brócolos com ovo escalfadoa
Receita de Creme de brócolos com ovo escalfado. A sopa que vai encantar todos aí em casa. Descubra a receita.
1 hora
Ver Receita
Bem-vindo ao mundo da teleculinária!
Queremos partilhar consigo todas as novidades, as melhores sugestões de receitas e fantásticas dicas para o ajudar na cozinha.
[Formulário de Subscrição]