É uma receita rica e reconfortante, feita com ingredientes simples e com um toque especial de tradição. Desfrute desta delícia tradicional de Natal, que aquece o coração com sabores nostálgicos e acolhedores.
Leve ao lume o açúcar com o leite, a água, o pau de canela e a casca de limão e deixe ferver durante 5 minutos.
Triture o pão e reserve. Numa tigela, bata as gemas com os ovos e adicione a calda anterior em fio, e mexendo sempre, bem como a manteiga, o vinho do porto e o pão.
Deite o preparado anterior num tacho e leve ao lume até engrossar, mexendo sempre. Retire do lume, rejeite a casca de limão e o pau de canela e junte os frutos secos, reservando alguns para a decoração.
Retire o tacho do lume, distribua o preparado por taças pequenas e decore com os frutos secos que reservou. Polvilhe com canela em pó e sirva.
