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Bolo de framboesa

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Tempo Total 2 horas
Tempo de preparação 1 hora
Tempo de cozedura 1 hora
Serve: 8
Ingredientes
Ingredientes
  • 250 g farinha
  • 175 g açúcar
  • 125 g framboesas
  • 90 g manteiga
  • 3 ovos grandes
  • 150 ml leite
  • 1 colher (sopa) vinagre balsâmico
  • 1 colher (chá) fermento em pó
  • Manteiga para untar
Modo de preparação
  • Bata os ovos com o açúcar e a manteiga, depois acrescente o leite e o vinagre. Bata mais um pouco. Por fim, envolva a farinha, peneirada com o fermento, e as framboesas.
  • Unte uma forma com manteiga e deite a massa. Leve ao forno, pré-aquecido a 170ºc, por cerca de 40 minutos. Verifique a cozedura, retire, deixe arrefecer e desenforme.

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