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Quiche de carne assada

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Descubra como se prepara de forma simples esta deliciosa receita de quiche de carne Assada. Torne o seu dia mais saboroso.
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Tempo Total 2 horas
Tempo de preparação 1 hora
Tempo de cozedura 1 hora
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
  • 1 rolo massa quebrada estendida
  • 300 g sobras de carne assada (vaca ou porco)
  • 150 g bacon
  • 100 g queijo ralado
  • 4 Ovos
  • 1 iogurte natural
  • 200 ml leite
  • Salsa picada q.b.
  • Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
  • Ligue o forno a 180 graus. Forre uma tarteira de fundo amovível com a massa quebrada, apare os excessos e pique o fundo com um garfo. Pique as carnes e corte o bacon em pedaços pequenos.
  • Deite o bacon numa frigideira, leve ao lume sem juntar gordura e deixe cozinhar até ficar douradinho. Retire, deixe escorrer, adicione as carnes picadas e a salsa, envolva e deite dentro da tarteira forrada.
  • Numa tigela, bata os ovos com o iogurte e o leite, tempere com sal e pimenta e mexa bem. Deite na tarteira, espalhe por cima o queijo ralado e leve ao forno durante 40 minutos. Retire, deixe arrefecer um pouco, desenforme e sirva morna ou fria.
Notas
Sugere quem sabe - Se gostar, acrescente um pouco de chouriço cortado em pedacinhos.

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