Uma receita de frango estufado sabe sempre bem e esta receita de frango é de comer e chorar por mais. Acompanhado de esparguete, esta receita fácil dá para toda a família e amigos. Uma receita fácil que todos vão adorar. Arrisque nesta delícia.
Tempere o frango com sal e pimenta, junte a massa d'alho e o vinho branco e deixe repousar no frio, durante cerca de 15 minutos.
Após o tempo indicado, leve ao lume um tacho com azeite e refogue a cebola grosseiramente picada, até ficar transparente. Adicione o frango escorrido (reserve a marinada) e deixe-o alourar. Acrescente o louro, a polpa de tomate e a marinada e deixe cozinhar, até o frango ficar bem estufado.
De seguida, regue com o caldo de galinha quente, tempere com coentros picados e deixe levantar fervura. Adicione depois o esparguete e deixe cozinhar, até ficar ""al dente"". Sirva de imediato.
