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Abóbora assada com mel

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Tempo Total 1 hora
Tempo de preparação 30 minutos
Tempo de cozedura 30 minutos
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 600 g abóbora
  • 4 colheres (sopa) azeite
  • 1 colher (sopa) mel
  • 1 colher (sopa) vinagre balsâmico
  • 1 colher (sopa) tomilho picado
  • Sal e pimenta q.b.
  • Azeite para untar
Modo de preparação
  • Corte a abóbora em fatias finas, mantendo a casca, e disponha-as num tabuleiro untado com azeite.
  • Coloque o azeite numa tigela, junte o mel e o vinagre balsâmico e mexa até ficar tudo bem envolvido.
  • Regue a abóbora com o molho anterior, tempere com sal e pimenta e leve ao forno, pré-aquecido a 200ºc, por cerca de 15 a 20 minutos. Retire do forno, polvilhe com o tomilho e sirva.

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