Esta só precisa de 40 minutos! Um arroz de forno que dá para toda a família e que junta chouriço é uma verdadeira delícia. Se gosta de acompanhar as suas refeições com arroz, tem que experimentar esta receita simples e deliciosa.
Coloque a cebola picada num tacho com o azeite e o chouriço cortado em rodelas. Leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar transparente. Adicione depois o caldo de carne, o açafrão e a água a ferver. Deixe levantar fervura e retifique o sal.
Deite o arroz num tacho de barro. Adicione o caldo anterior, mexa e leve ao forno, pré-aquecido a 200ºc, durante 20 minutos. Retire do forno, deixe repousar durante 10 minutos e sirva decorado com salsa.
